香港澳门六开彩开奖网站下载

　　2023年，中国经济表现稳健，零售消费稳定增长，尤其国内旅游市场迅速回暖，人们出行频率回升，酒店、餐饮和旅游服务的消费需求稳步攀升，为相关行业复苏提供了强大动力（

　　国家统计局报告指出，餐饮行业收入突破5万亿元，创下历史新高。多地旅游餐饮商家迎来期盼已久的复苏，市场活力焕发。阅读原文，获取专题报告合集全文，解锁文末68份餐饮相关行业研究报告。

　　抖音平台餐饮内容也呈现出强劲增长势头。投稿量和播放量均实现显著增长，用户互动量增速保持在50%以上。这表明餐饮企业和消费者对餐饮内容的线上需求均呈上升趋势。用户在抖音上积极搜索各类餐饮美食，促使更多商家将抖音视为业务拓展的重要平台，订单量同比增长显著。商家通过内容经营和话题制造吸引用户关注，如海底捞的网红舞蹈在抖音上获得极高关注。此外，线上直播也成为企业争夺用户注意力的关键手段，推动销量增长，进一步促进商家对内容经营的投入。

　　用户可以在众多的品类中挑选自己钟爱的美食，无论是传统的中餐还是来自异域的佳肴，都能找到满足自己味蕾的菜品。近期，地方特色菜、快捷小吃以及各式饮品成为了创作者和用户共同关注的美食焦点。

　　从发展趋势来看，饮品赛道尤为引人瞩目，其供需双侧的增长速度均表现突出。同时，火锅和自助餐的热度相较于去年同期也有显著增长，双侧增速均超过平均水平，这一趋势在互动量数据中得到了充分验证。此外，东南亚菜近期也受到了内容创作者的热烈追捧，相关内容的发布热度持续上升。

　　特别是在饮品赛道中，茶饮和果汁的投稿量增长了惊人的220%，播放量也实现了47%的增长，成为近期热度最高的细分品类之一。这一趋势不仅展现了餐饮内容细分化的繁荣，也凸显了用户对个性化选择的高度追求。

　　巨量引擎：2024抖音春日热点报告-酒旅&餐饮篇 报告2024-03-11

　　红餐研究院：餐饮行业月度观察报告（2024年1月） 报告2024-02-04

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2024年1月) 报告2024-01-22

　　艾普思咨询：2023年9-10月餐饮消费投诉洞察报告 报告2024-01-12

　　雀巢专业餐饮&世界中餐业联合会&欧睿国际：2024中国中式餐饮白皮书 报告2024-01-11

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册IV 报告2024-01-02

　　摆脱束缚：2023餐饮外卖可重用包装案例研究报告 报告2023-12-29

　　中国烹饪协会&蜀海供应链：2023中国餐饮供应链白皮书 报告2023-12-22

　　巨量引擎&极光：2023年抖音新精品餐饮白皮书 报告2023-12-20

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业来购行情月度参考 (2023年12月) 报告2023-12-18

　　美团团购：2023美团到店餐饮品类报告之烘培行业疫情后发展变化洞察报告 报告2023-11-29

　　网聚资本&中金公司&德勤咨询&红餐：2023食品与餐饮连锁企业资本化指... 报告2023-11-20

　　饿了么&农业农村部&中国绿色食品协会&中国人民大学：2023餐饮外卖营... 报告2023-11-16

　　GeoQ智图：2023第三季度连锁餐饮零售品牌门店发展趋势蓝皮书 报告2023-11-09

　　中国饭店协会&新华网：2023中国餐饮业年度报告 报告2023-11-06

　　浙商证券：餐饮行业&品牌出海系列专题-中餐出海-万亿蓝海 报告2023-10-29

　　国家信息中心：2023中国餐饮业数字化发展报告 报告2023-10-26

　　艾普思咨询：2023年7-8月餐饮消费投诉洞察报告 报告2023-10-20

　　红餐产业研究院&睿博：2023年中国餐饮数智化发展报告 报告2023-10-15

　　NCBD&抖音生活服务&巨量引擎城市研究院：2023上半年中国餐饮行业... 报告2023-09-11

　　浦银国际：中国餐饮行业-如何在最内卷的消费赛道挑选胜者 报告2023-08-19

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2023.8) 报告2023-08-16

　　北京烹饪协会：2023北京市餐饮业合规经营手册 报告2023-08-11

　　西雅国际（SIAL）：华南地区餐饮食品饮料消费趋势报告 报告2023-08-07

　　中国连锁经营协会：中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2023 报告2023-07-24

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2023.7） 报告2023-07-23

　　雀巢专业餐饮&辰智：2022中国中式餐饮白皮书 报告2023-07-22

　　普华永道&CCFA：中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2023 报告2023-07-22

　　百分点：2023年6月食品餐饮行业舆情分析报告 报告2023-07-20

　　GeoQ智图：2023上半年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书 报告2023-07-20

　　世界自然基金：2022餐饮业减少食物浪费操作指南 报告2023-07-10

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2023年6月） 报告2023-06-17

　　美团&青山计划：餐饮外卖绿色包装解决方案（2023） 报告2023-06-17

　　百分点：2023年4-5月食品餐饮行业舆情分析报告 报告2023-06-15

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册第二期 报告2023-06-03

　　天财商龙&商米：2023零售及餐饮行业数字化发展白皮书 报告2023-05-14

　　源力增长：跨越鸿沟蓄力增长：典型连锁餐饮品牌的增长之道 报告2023-04-26

　　美团&中国连锁经营协会：2023中国餐饮加盟行业白皮书 报告2023-04-17

　　网聚资本：食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2023.3） 报告2023-03-19

　　在公众号后台回复“餐饮报告”或点击文末“阅读原文”，可免费获取专题所有报告PDF版本。